“寻味红桥·秋筵京津冀”地标美食品鉴推介活动开幕

　　9月12日，第三届“寻味红桥·秋筵京津冀”地标美食品鉴推介活动在红桥区滨河公园隆重举办，为市民奉上了一场色香味俱全的烹饪盛宴。

　　本次活动分为食神大赛和京津冀特色美食展两部分。在食神大赛活动现场，8家清线家烧烤单位分三轮进行比拼。参赛单位纷纷亮出拿手绝活，烹炸炒煎炖，将传统技艺与现代风味完美融合。评委们逐一品鉴，点评菜肴特点、烹制手法与津味渊源，并为参赛单位颁发了荣誉奖牌和证书。

　　特色美食展现场亮点纷呈。来自京津冀的40家各类特色美食单位参展，特色小吃、饮品别具匠心，现场制作的美食阵阵飘香。“之前去北京旅游时吃过牛街玫瑰饼念念不忘，没想到这次在家门口就能吃到，太方便了。”居民刘大娘在现场选购了两大盒玫瑰饼，准备带回家让亲朋好友品尝。在美食展现场，市民不仅可以遍尝京津冀美食，还能与洪小狸、俏桃桃等近距离互动打卡。

　　据介绍，本次活动，以“寻味红桥”为主题，旨在扩大红桥美食文化影响力，激发经济活力，搭建京津冀三地文化交融、经济联动、民心相通的桥梁。

　　本次活动由天津市红桥区人民政府主办，由红桥区产业人才创新创业联盟、红桥区商务局、红桥区市场监管局、山西建设投资集团有限公司承办，天津市烹饪协会指导。（记者 张艳 安元）

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